L’histoire commence par un coup de cœur. «Une petite maison normande datant du XVIe siècle à quelques kilomètres de Honfleur, plantée toute seule au beau milieu d’un pré, une petite douceur qui méritait que l’on s’occupe d’elle », raconte Christophe Delaune. Pour cet entrepreneur originaire du Havre et sa femme Véronique, le projet était clair : reconstruire un hameau avec son architecture et ses matériaux naturels bien particuliers, un corps de ferme, une laiterie, un vieux relais de poste, un moulin et un pressoir en un cottage.

Chaque villa a été construite à l’ancienne avec le savoir-faire des compagnons, dans le respect de l’architecture normande du XVe siècle. On retrouve le toit de chaume avec son doux coloris, les colombages, les planchers de chêne et les sols de tommettes. Le Domaine d’Ablon a le charme d’un cottage. Intimiste et protégé par cinq hectares de parc verdoyant coloré et parfumé. « J’adore le buis, la glycine, les agapanthes, la charmille », commente Christophe.

Sur ses projets, il est intarissable. Sur le jardin, plus que passionné. Ici, il choisit les végétaux du terroir normand. Des allées nuancées de bleu et de blanc évoquant les tableaux impressionnistes ouvrent le jardin et répondent aux iris qui poussent sur les toits. Au centre, le potager, que Christophe affectionne le plus, « un grand carré potager qui rassemble quarante variétés de pommiers et de poiriers en palmette, cinq variétés de fraises et des légumes bio à foison que les hôtes peuvent venir goûter ».

Enfin quinze carrés d’herbes aromatiques et médicinales habillent le terrain derrière la chaumière. Le jardin, ou plutôt les jardins, se découvrent petit à petit, au fil de la balade, dévoilant leurs subtilités et leurs odeurs délicieuses. Chaque matin, Christophe part se promener avec Louise, sa petite fille de deux ans, et lui fait goûter un fruit ou un légume. Une affaire de famille en somme, et de transmission.

Côté déco, l’ambiance est cosy, chic et détendue. Les propriétaires ont fait appel à Laureen de Rouvre qui a orchestré de main de maître la décoration des lieux. Tout a été mis en œuvre pour créer une ambiance de maison de famille au luxe discret et feutré. Tartans écossais pour les têtes de lit et les méridiennes, touches de vert émeraude pour les dessus-de-lit, carreaux de ciment gris perle et robinetterie anglaise pour les salles de bains, meubles de chez Flamant, céramiques Astier de Villatte donnent le ton : un mélange d’élégance et de simplicité.

Christophe et Véronique ont longuement chiné, dans les brocantes des environs ou dans de jolies boutiques comme La Serre à Bonneville-laLouvet, et jeté leur dévolu sur les œuvres d’art de la Galerie de l’Estuaire à Honfleur. L’atmosphère qui se dégage des villas respecte ainsi la mémoire du pays d’Auge et de la Normandie sans la dénaturer. Pour partir en vadrouille sur les petites routes, un panier piquenique chic est prévu, avec repas de chef, porcelaine, verres en cristal et grand plaid d’Écosse ! Prévoyez un massage au retour et votre séjour au Domaine d’Ablon aura le goût des très bonnes choses.

©️Texte Marie Lacire – Photos Corinne Schanté-Angelé/Olivier Hallot

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