C’est en 2000 que Thierry et sa femme Caroline sont tombés sous le charme d’une ancienne écurie normande. Après de nombreuses recherches, c’est par hasard que Thierry a trouvé cette dernière qui venait à peine d’être mise en vente. En ruine, c’est la tranquillité du lieu qui a opéré. «Elle était en ruine et menaçait de s’écrouler. Elle avait besoin d’énormes rénovations, surtout de la structure de la grange », déclare Thierry.